2014. február 8., szombat

Hajtogatott sajtos kocka


Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg rama margarin
1 csapott evőkanál só
3 dkg élesztő
2tojássárgája
2 evőkanál tejföl
20 dkg sajt .

A tészta hozzávalóit a sajton kívül összedolgozzuk,majd vékonyra nyújtjuk,megkenjük olvasztott margarinnal vagy olajjal.
A sajtot három részre vágjuk,egy részt ráreszelünk a kinyújtott tésztára majd összehajtogatjuk mint a hájas tésztát.20 percet pihentetjük,ezt a műveletet még kétszer megismételjük.
Lekenjük felvert tojással,pizzavágóval kockákra vágjuk,meghintjük tetszés szerinti magokkal.
Előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük.
A leesett széleket összegyúrjuk,pogácsának kiszaggatjuk,lekenjük tojással,megszórjuk piros paprikával,szezám magot hintünk rá és azt is megsütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Print Friendly and PDF

Rendszeres olvasók