Hozzávalók :
50 dkg liszt
25 dkg rama margarin
2 tojássárgája
3 dkg élesztő
1 csapott evő kanál só
20 dkg sajt
tejföl.
Tetejére : reszelt sajt,köménymag,
A margarint összemorzsolom a liszttel,tejfölben egy csipetnyi cukorral , felfuttatom az élesztőt ,hozzáöntöm a margarinos liszthez,hozzáteszem a sót,tojássárgákat,10 dkg reszelt sajtot(a másik 10 dkg-ot meghagyom a tetejére) és annyi tejföllel gyúrom össze hogy jó nyújtható tésztát kapjak.
Jól kidolgozom,legalább fél órát pihentetem,majd ujjnyi vastagságúra kinyújtom ,lekenem felvert tojással,megszórom sajttal,pár szem köménymaggal és virág kiszúróval kivágom.
Előmelegített sütőben szép aranysárgára sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése