2013. július 26., péntek

Havasi kifli



                             
Hozzávalók :

2 tojás
2,5 l tej
3 dkg élesztő
25 dkg zsír vagy sütőmargarin
70 dkg liszt
só,1 kanál cukor . 

Töltelékhez : kemény lekvár, 

Az élesztőt megfuttatjuk a langyos cukros tejben .Addig a lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk,amibe aztán belekerül az élesztős tej,a 2 tojás és kicsi só. 
Ezeket puha tésztává gyúrjuk,és konyharuhával letakarva legalább 1 órát pihentetjük (kelesztjük).Ezután a tésztát deszkán cipókra osztjuk,sorra kinyújtjuk,minden lapot 8 részre vágunk,megtőltjük kemény lekvárral (lehet más töltelékkel is)és felcsavarjuk. 
Tepsibe rakva forró sütőben megsütjük,még melegen vaniliás porcukorba forgatjuk. 
                                                               

2 megjegyzés:

  1. A fejlapod gyönyörű!!!!!!!!!:-) A kiflidet most örökítem át a recept- gyűjteményembe!:))

    VálaszTörlés
  2. Tücsi!

    Köszi szépen,örökítsed és csináljad meg,nagyon finom:)))

    VálaszTörlés

Rendszeres olvasók