Mézes mákos sütemény

Hozzávalók a mákos piskótához:

6 tojás

18 dkg cukor

12 dkg liszt

3 evőkanál víz

Fél dl étolaj

Fél tasak sütőpor

100 g őröletlen mák

Mézes lapokhoz:

35 dkg liszt

8 dkg vaj

2 tojás

10 dkg porcukor

2 evőkanál méz

Fél tasak sütőpor

Krémhez:

2 csomag vaníliás pudingpor

1 evőkanál liszt

7 dl tej

30 dkg vaj

25 dkg porcukor

Tetejére 150 g fehér csokoládé 

                50 g barna csokoládé 

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, apránként hozzáadjuk a vizet az olajat, mákot, a sütőporral elkevert lisztet végül a tojások keményre felvert habját.

24x34 cm-es tepsibe öntjük, 180 fokra előmelegitett sütőben szép világos színűre megsütjük, kb 25 perc.

A mézes lapokhoz a hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát két részre osztjuk.

Két 24x34 cm-es sütőpapírt vágunk, enyhén meglisztezzük, és azon nyújtjuk ki a tésztát, így nem szakad el a lap és könnyebb a sütőlemezre helyezni. 180 fokon szép világosra megsütjük. 8-10 perc.

A krémhez a pudingot a tejjel megfőzzük, a vajat a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt pudinggal kikeverjük.

Összeállitjuk a süteményt: Alulra mézes lap kerül, rá a krém fele, mákos piskóta, rá a krém másik fele, mézeslap.Hűvös helyre tesszük, hagyjuk állni, hogy a lapok megpuhuljanak majd bevonjuk olvasztott fehér csokoládéval és barna csokival diszitjük.