2014. augusztus 3., vasárnap

Reggeli harmat


                             
                               Forrás: http://www.mnamkyrecepty.sk/recipe/ranna-rosa/
Hozzávalók a tésztához:
20 dkg margarin vagy vaj
15 dkg cukor
3 db tojás
30 dkg finomliszt
2,5 dl tejföl
3 evőkanál tej (én többet kellett tegyek, hogy jó kavart tészta állagú legyen)
2 evőkanál kakaó
1 sütőpor

Kókuszlabdákhoz:

20 dkg tehéntúró
3 evőkanál cukor (én ötöt tettem)
1 tojássárgája
5-6 evőkanál kókuszliszt

Krém:
0,5 l tej
1 tojás
15 dkg cukor
3 evőkanál liszt
1 vaníliás cukor

A kókuszlabdákhoz keverjük össze a túrót, cukrot, tojássárgáját, és a kókuszt. Formáljunk belőle diónyi gömböket, és amíg a tészta elkészül, tegyük mélyhűtőbe.

A tésztához a margarint a cukorral keverjük habosra, sorra adjuk hozzá a tojásokat, mindenikkel alaposan kikeverve, adjuk hozzá a tejfölt, tejet, lisztet, és a sütőport.
A tészta felét öntsük kivajazott, lisztezett közepes méretű tepsibe (32x22 cm).
A maradék tésztához adjuk hozzá a kakaót és öntsük a fehér tésztára.
Süllyesszük bele a mélyhűtőből kivett golyókat. 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig süssük készre.

A krém hozzávalóit simára összedolgozzuk a tejjel majd krém sűrűségűre, megfőzzük, rákenjük a tésztára, megszórjuk szitált kakaóporral, vagy csoki darabkákkal. Kocka alakúra vágjuk fel.
Mivel málnaszezon van, mindenikre tettem egy málnaszemet és citromfű levelet, hogy mutatósabb legyen.
                                          
                                                  Sütés előtt

Megjegyzés:

Finomabb lesz, ha a krém hozzávalóihoz, egy kis vajat kihabosítunk vagy tejszínhabot verünk fel és összekeverjük a krémmel.

10 megjegyzés:

  1. Rozika ismét gyönyörűséget alkottál, kifogom próbálni.

    VálaszTörlés
  2. Köszi szépen Orsi,próbáld ki,én most annyit változtatnék,hogy a tetejére a krémhez egy kis felvert tejszínhabot kevernék,hogy legyen jó laza a krém.

    VálaszTörlés
  3. Igazán nagyon mutatós lett :) imádom a sütijeidet :)

    VálaszTörlés
  4. Válaszok
    1. Lia!
      Sajnos már elfogyott de a kedvedért újra elkészítem,csak szólj időben.

      Törlés
  5. Válaszok
    1. Orsi!
      Örülök,hogy ízlik,változtattál a krémen?

      Törlés
    2. Igen de csak amit Te javasoltál 2 dl hulalát felvertem és a krémhez kevertem. Finom krémes íze lett.

      Törlés
  6. azt szeretném kérdezni, hogy a kókuszlisztet lehet-e kókuszreszelékkel helyettesíteni?

    VálaszTörlés
  7. Bocsi,hogy csak most válaszolok,nem vettem észre a kérdésed:

    Igen,lehet helyettesíteni,kisebbre őrölt reszelékkel.

    VálaszTörlés

Print Friendly and PDF

Rendszeres olvasók