Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 dkg
élesztő
3 evőkanál
cukor
2 tojás
sárgája
Csipet só
3 dl tej
1 citrom
reszelt héja
2 evőkanál
rum
5 dkg olvasztott
vaj
Olaj a
sütéshez
Fahéjas
porcukor
Elkészítés:
A lisztet tálba
szitáljuk. A meglangyosított tejben feloldunk egy kanál cukrot, és
belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. Miután felfutott az élesztő,
hozzáöntjük a liszthez, hozzátesszük a tojás sárgákat a megmaradt cukrot, sót,
citrom héját, rumot. Ezeket a hozzávalókat összedolgozzuk, hozzátesszük a vajat
és hólyagosra dagasztjuk, majd meleg helyen kétszeresére kelesztjük.
Olajat
forrósítunk fel, és az olajban megmártott evőkanállal beleszaggatjuk a tésztát
egyszerre 5-6 darabot és megsütjük.
Fahéjas
porcukorral behintve tálaljuk. Híg lekvárt vagy gyümölcskocsonyát kínálunk
hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése