Háromszögű kókuszos

 

Hozzávalók:

Egy 200 ml-mérőpohár

Piskóta lap:

4 egész tojás

1 pohár cukor

1 vaníliás cukor

1 pohár tej

Fél pohár olaj

2,5 pohár liszt

1 sütőpor

Csokoládészósz:

2 pohár tej

1 pohár cukor

2 halmozott evőkanál kakaópor

60 g csokoládé

Kókuszreszelék

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral fehéredésig kavarjuk, hozzáadjuk az olajat, tejet, lisztet és a sütőport. Óvatosan összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt 30x22 cm formába öntjük. 170 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.

Amíg sül a süteményünk elkészítjük, a csokoládészószt.

 A két pohár tejhez hozzáadjuk a cukrot, kakaót, és habverővel jól elkeverjük, majd mérsékelt tűzön összefőzzük, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a csokoládét és addig keverjük, amíg a csoki megolvad, hagyjuk kihűlni

A süteményt négyzetekre vágjuk, majd mindeniket kettőbe, háromszög alakúra.

A háromszögekre vágott süteményt, először a csoki szószba mártogatjuk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.