2023. január 29., vasárnap

Zsíros kifli

 


Hozzávalók:

 70 dkg finomliszt

2 tojás

2,5 dl tej

3 dkg élesztő

25 dkg zsír

1 evőkanál cukor

Csipet só

 Töltelékhez: kemény lekvár

 Az élesztőt megfuttatjuk a langyos cukros tejben. Addig a lisztet a zsírral elmorzsoljuk, amibe beleöntjük a felfutott élesztőt, a két tojást, sót, majd jól összegyúrjuk és konyharuhával letakarva legalább 1 órát pihentetjük, kelesztjük. Ezután a tésztát munkalapon 8 részre osztjuk, gömb alakúra formáljuk, sorra kinyújtjuk, minden lapot 8 darab háromszögre vágjuk fel. A háromszögek szélesebb végére kemény lekvárt teszünk, majd feltekerjük. Tepsibe rakva 180 fokon szép világosra megsütjük. 

 

Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.


4 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta, ezt kipróbálom, szeretem az ilyen jellegű sütiket.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nem fogsz csalódni, nagyon finom, még másnap is finom puha. 64 db lesz belőle.

      Törlés
  2. Nagyon finom sütik! Ki próbáltam és mind sikeresek voltak!! És finomak!! Sok sikert kívánok továbbra!

    VálaszTörlés

Print Friendly and PDF

Rendszeres olvasók