Forrás: http://www.mnamkyrecepty.sk/recipe/ranna-rosa/
Hozzávalók a tésztához:
20 dkg margarin vagy vaj
15 dkg cukor
3 db tojás
30 dkg finomliszt
3 evőkanál tej (én többet kellett tegyek, hogy jó kavart
tészta állagú legyen)
2 evőkanál kakaó
1 sütőpor
Kókuszlabdákhoz:
20 dkg tehéntúró
3 evőkanál cukor (én ötöt tettem)
1 tojássárgája
5-6 evőkanál kókuszliszt
Krém:
1 tojás
15 dkg cukor
3 evőkanál liszt
1 vaníliás cukor
A kókuszlabdákhoz keverjük össze a túrót, cukrot,
tojássárgáját, és a kókuszt. Formáljunk belőle diónyi gömböket, és amíg a
tészta elkészül, tegyük mélyhűtőbe.
A tésztához a margarint a cukorral keverjük habosra, sorra
adjuk hozzá a tojásokat, mindenikkel alaposan kikeverve, adjuk hozzá a tejfölt,
tejet, lisztet, és a sütőport.
A tészta felét öntsük kivajazott, lisztezett közepes méretű tepsibe
(32x22 cm).
A maradék tésztához adjuk hozzá a kakaót és öntsük a fehér
tésztára.
Süllyesszük bele a mélyhűtőből kivett golyókat. 180 fokra
előmelegített sütőben 40-45 percig süssük készre.
A krém hozzávalóit simára összedolgozzuk a tejjel majd krém sűrűségűre,
megfőzzük, rákenjük a tésztára, megszórjuk szitált kakaóporral, vagy csoki darabkákkal.
Kocka alakúra vágjuk fel.
Mivel málnaszezon van, mindenikre tettem egy málnaszemet és
citromfű levelet, hogy mutatósabb legyen.
Sütés előtt
Megjegyzés:
Finomabb lesz, ha a krém hozzávalóihoz, egy kis vajat kihabosítunk vagy tejszínhabot verünk fel és összekeverjük a krémmel.
Rozika ismét gyönyörűséget alkottál, kifogom próbálni.
VálaszTörlésKöszi szépen Orsi,próbáld ki,én most annyit változtatnék,hogy a tetejére a krémhez egy kis felvert tejszínhabot kevernék,hogy legyen jó laza a krém.
VálaszTörlésIgazán nagyon mutatós lett :) imádom a sütijeidet :)
VálaszTörlésJaj,de guszta,szívesen megkóstolnám.
VálaszTörlésLia!
TörlésSajnos már elfogyott de a kedvedért újra elkészítem,csak szólj időben.
Nagyon finom, ma elkészítettem
VálaszTörlésOrsi!
TörlésÖrülök,hogy ízlik,változtattál a krémen?
Igen de csak amit Te javasoltál 2 dl hulalát felvertem és a krémhez kevertem. Finom krémes íze lett.
Törlésazt szeretném kérdezni, hogy a kókuszlisztet lehet-e kókuszreszelékkel helyettesíteni?
VálaszTörlésBocsi,hogy csak most válaszolok,nem vettem észre a kérdésed:
VálaszTörlésIgen,lehet helyettesíteni,kisebbre őrölt reszelékkel.
Mindenképpen kell valami lazító ahhoz a krémhez szerintem is, különben csak egyszerű pép lenne. Nagyon jól néz ki a sütid, nem is hallottam eddig róla. Teljesen véletlenül bukkantam rá, miközben egy gyerekdalt kerestem a neten. :)
VálaszTörlésÖrülök, hogy idetaláltál, egyébként nagyon finom sütemény, csak tényleg kell a krémbe egy kis vaj, akkor jöttem rá, mikor megkóstoltam. :)
VálaszTörlés