Ez a finom
édesség maradék piskóta felhasználásával készül, ami már nem fogyna el, így új
életre kel, és imádni fogja mindenki.
Jelen
esetben Kozák sapka készült, miután kivágtuk a piskóta korongokat, megmaradnak
a szélek és a korongok közötti részek, amit felhasználhatunk egy újabb édesség készítéséhez,
új köntösbe öltöztetve.
Így
készülhet ez a kedvenc kókuszgolyó:
Hozzávalók:
A megmaradt kakaós
piskóta
10 dkg
porcukor
10 dkg vaj
1 evőkanál kakaó
3 evőkanál baracklekvár
1 fiola rum aroma,
de lehet rum is
3-4 evőkanál
darált dió
Meggybefőtt
Kókuszreszelék
A piskótát
tálba rakjuk, bot mixerrel belekeverünk, hogy szép egyenlő morzsát kapjunk,
hozzátesszük a darált diót, porcukrot, kakaót és összekeverjük.
Hozzáadjuk a
baracklekvárt, rum aromát, az olvasztott vajat és annyi meggylevet, hogy jól
gyúrható masszát kapjunk. Akkor jó a masszánk, amikor nem morzsálódik, de nem is
kemény jól formázható. Csípünk egy darabkát a tésztából, kicsit kilapítjuk,
teszünk egy szem meggyet a közepébe és szép szabályos golyót formázunk belőle. Kókuszreszelékbe
meghempergetjük, tálra rakjuk, és pár órára hűtőbe tesszük, amíg szépen
megdermednek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése