Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt
2 dl tej
2 dkg
élesztő
3 evőkanál
cukor
20 dkg vaj
vagy 25 dkg rama
1 tojás
Töltelékhez:
1,5 kg alma
Cukor, ízlés
szerint
Fahéj
3 evőkanál
búzadara
Először
elkészítjük a tölteléket. A megtisztított almát meghámozzuk, majd lereszeljük
és megdinszteljük. Ízlés szerint cukrozzuk, fahéjjal ízesítjük, és hozzákeverünk
három evőkanál búzadarát.
Az élesztőt
1 dl cukros langyos tejben felfuttatjuk.
Az átszitált
lisztel, elmorzsoljuk, a vajat majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
Letakarva hagyjuk kelni, amíg a tészta láthatóan megemelkedik.
Lisztezett
munkalapon átgyúrjuk, majd két részre vágjuk, egyenként négyzet alakúra
kinyújtjuk.
A képen
látható módon bevágjuk.
Az egyik részre rakunk a töltelékből, szépen
eligazítjuk.
Óvatosan ráhajtjuk a másik részt.
Széleit villával lenyomkodjuk
majd a csíkokra vágott tésztával beszöjjük úgyhogy egyszer az egyik oldalról
veszünk egy tésztacsíkot, majd a másikról, egymást csíptetve és mindenik végét
villával odanyomjuk a tésztához.
Vajjal
kikent formába helyezzük. A másik tésztával is ugyanígy járunk el.
180 fokra
előmelegített sütőben szép arany barnára sütjük, kb. 30 perc.
Még forrón
vaníliás porcukorral beszitáljuk.
És jó étvágyat hozzá!
Csodás, és egyszerű.
VálaszTörlésKöszönöm szépen Olgis :)
TörlésGyönyörű, Rozika- nagyon ügyes vagy!
VálaszTörlésKöszönöm Vicuska, kedves vagy :)
TörlésNagyon szép valóban mint egy szőttes ügyes vagy!
VálaszTörlésKöszönöm szépen Éva, örülök,hogy benéztél. Puszillak :)
TörlésNagyon szép és mutatós süti, olyan mint egy igazi szőttes :-) És nagyon finom is lehet :-)
VálaszTörlésNagyon szépen köszönöm, tényleg nagyon finom, érdemes vele dolgozni :)
TörlésCsodaszép! Nézni is öröm, hát még enni, biztosan nagyon finom. Köszönöm a részletes útmutatást, megfogom sütni.
VálaszTörlésKöszi szépen Gizi, örülök, hogy tetszik, tényleg nagyon finom, nem fogsz csalódni:)
TörlésNem gyozok gyonyorkodni, ez is csodas, koszonet hogy lepesrol lepesre megmutatod!🌺
VálaszTörlésNagyon szépen köszönöm, legkevesebb amit tehetek, hogy érthető legyen mindenki számára:)
TörlésMeglehet keszen vett leveles tesztabol is sutni, felek az elesztos receptektol, legtobbszor nem sikerul
VálaszTörlésMég nem próbáltam leveles tésztából, remélem, hogy lehet, sőt még finomabb is. Én is kipróbálom a legközelebbi alkalomkor.
TörlésKöszönöm a receptet, de szeretném megkérdezni, hogy hány centiméteresre vágjam a tésztát?
VálaszTörlésNincs meghatározva, tetszés szerinti csíkokra, kb,2 centi
Törlés