Hozzávalók a tésztához:
50 dkg finomliszt
25 dkg vaj vagy margarin
12 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 egész tojás
Töltelékhez:
75 dkg orda
3 csomag vaníliás cukor
4 tojás
1 csomag, főzős vaníliás pudingpor
15 dkg cukor,(tehetjük ízlés szerint)
1 citrom reszelt héja
3 evőkanál búzadara
A tésztához valókat összedolgozzuk, két részre osztjuk.
Egyik részt kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt , 26x36 cm, tepsibe tesszük, megszórjuk
búzadarával.
A töltelékhez az ordát villával jól megtörjük, hozzátesszük
a többi hozzávalót a tojásfehérje kivételével, amit habbá verve forgatunk az
ordás töltelékhez. Rárakjuk a tésztára, és szép egyenlően elsimítjuk.
A tészta másik felével berácsozzuk, lekenjük felvert
tojással, 190 fokra előmelegített sütőben megsütjük, kb. 40 perc.
Kihűlve beszitáljuk porcukorral és szeleteljük.
Nagyon finom ez a pite receptje,lehet tölteni különböző gyümölcs töltelékekkel,akár túróval is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése