Kekszes-mákos süti

Hozzávalók:
5 db tojás
6 evőkanál cukor
10 evőkanál víz
10 dkg darált mák
10 dkg kókuszreszelék
6 evőkanál liszt
fél cs sütőpor

Az 5 tojást 6 evőkanál cukorral alaposan kikeverjük, kanalanként adagoljuk hozzá a 10 evőkanál kanál vizet. Mikor jól kikevertük, hozzáadjuk a 10 dkg kókuszreszeléket, a mákot, 6 evőkanál lisztet, és a fél cs sütőport. 

35 x 25 cm-es tepsiben megsütjük.

Krém:
2 csomag vaníliás puding
1 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
6 dl tej,
1 cs vaj vagy margarin
1 vanília cukor

A pudingport 1 evőkanál liszttel, cukorral, vaníliás cukorral a tejben megfőzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a kihabosított vajjal.

Kakaómáz:
20 dkg porcukor, 3 evőkanál forró tej vagy víz, 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál olaj

Továbbá:
3 csomag keksz piknik (kisebb méretű)keksz
Kókuszreszelék.

A tésztára kenjük a krémet. Erre teszünk 3 csomag piknik kekszet egymás mellé, majd kakaómázzal bevonjuk. Ha kihűlt, a kekszek mentén felszeleteljük.