Hozzávalók:
50 dkg liszt
4 dkg tojás
5 dl tej
szükség szerint szódavíz
5 g só
1,5 dl étolaj
2 evőkanál kakaópor
Töltelék
2 dl tejszínhab
Áfonyalekvár
A fenti hozzávalókat csomómentesre kevertem és kb. fél órát állni, hagytam.
Egy kiöntő pohárkába tettem a kakaót, kevés tésztát öntöttem rá, jól eldolgoztam, még tettem hozzá egy kevés tésztát, majd kiolajozott forró palacsintasütőben,először a kakaós masszából csináltam mintát,mikor jól megszilárdult,öntöttem rá a világos tésztából,tovább nem használok olajat,mert benne van a tésztában,így sütöttem meg amíg a tészta el nem fogyott.
A töltelékhez, a tejszínt felvertem kemény habnak,áfonyalekvárral ízesítettem,amiben ép szemek is voltak,lehet bármilyen lekvárt használni,nekem éppen ez volt kéznél,majd betöltöttem a palacsintákat és felcsavartam.
De jól néznek ki!!! Kedvem támadt palacsintát sütni...;-)
VálaszTörlésKöszi szépen,na sikerült a sütés?
VálaszTörlésJaj, de tetszik! A palacsintát is szeretem, az áfonyát imádom, az hogy csíkos, meg pettyes, étvágyat csinál!
VálaszTörlésMarisz! Köszi szépen,az a baj,hogy így gyorsabban elfogy.
VálaszTörlés