Kétszínű cseresznyés sütemény

Hozzávalók

6 tojás

25 dkg cukor

25 dkg vaj vagy rama

25 dkg liszt

1 vaníliás cukor

½ dl tej

1 sütőpor

1 citrom reszelt héja

2 evő kanál kakaó

Cseresznye ízlés szerint, nálam kimagozva 80 dkg

Elkészítés:

A margarint a cukrokkal és egyenként hozzáadva a tojás sárgákat habosra kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, citrom héjat a sütőporral elkevert lisztet végül óvatosan hozzákeverjük a tojások keményre felvert habját.

A tésztát két részre osztjuk, az egyik részbe belekeverjük az átszitált kakaót.

24x32 cm, kizsírozott, lisztezett formába simítjuk, rátesszük a tészta másik felét, egyenlően elsimítjuk és rárakjuk a cseresznyét.

180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Nekem 40 perc, de függ a sütőtől. Tűpróba. Vaníliás por cukorral beszitáljuk, tetszés szerint szeleteljük.