Mákos krémes szelet

Hozzávalók a mákos lapokhoz:

50 dkg liszt

7 dkg vaj vagy margarin

15 dkg porcukor

1 evőkanál méz

1 tojássárgája

4 evőkanál tejföl

1 tasak sütőpor

5 dkg darálatlan mák

Krémhez:

2 csomag vaníliás pudingpor

7 dl tej

1 evőkanál liszt

25 dkg vaj

25 dkg porcukor

2 vaníliás cukor

5 dkg darabosra vágott, pörkölt dió

1 evőkanál kakaó

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, három egyenlő részre osztjuk. Lisztezett sütőpapíron egyenként kinyújtjuk, 26x36 cm, tepsi hátán, 180 fokra előmelegített sütőben, 8-10 perc alatt megsütjük.

A krémhez a pudingporokat és a lisztet kevés tejjel csomómentesre elkeverjük, hozzáadjuk a többi tejet és állandó keverés mellett, megfőzzük.

A vajat a porcukorral, vaníliás cukorral kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a kihűlt pépet.

Három részre osztjuk a krémet, egyik részhez hozzákeverjük a kakaót.

Megtöltjük a lapokat, alsó lapra a kakaós krém kerül, majd a másik lappal befedjük, rá a vaníliás krém, + lap, tetejére is krémet teszünk, szépen elsimítjuk, megszórjuk a darabos dióval és csoki mázzal diszítjük.

Másnap szeleteljük.