Háromszoros élvezet

Recept a Sütigyártól

Hozzávalók :
7 tojásfehérje
20 dkg porcukor
15 dkg darált dió
4 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor.

A tojásfehérjét habbá verjük,és belekeverjük a többi hozzávalót.
Sütőpapírral bélelt tepsiben előmelegített sütőben megsütjük mint a piskótát.

Krém :
 6 dl tej
2 cs vaníliás pudingpor
7 tojássárgája
25 dkg vaj
25 dkg porcukor
10 dkg tejcsoki
1 evőkanál kakaópor
kocka alakú háztartási keksz,rum,kávé
4 dl tejszín
2 cs habfixáló (én nem tettem )csokireszelék.

A krémhez a tojássárgát a pudinggal és tejjel sűrűre főzzük,ha kihűlt összekeverjük a porcukorral kihabosított vajjal.
A krém felébe belekeverjük a felolvasztott tejcsokoládét,és a kakaót.

A kekszet rummal ízesített kávéba mártogatjuk.
Az összeállításnál a sorrend : tészta,vaníliás krém,rumos kávés keksz,tejcsokis krém.A tetejére tesszük a felvert tejszínhabot,megszórjuk csoki reszelékkel.
Kis időre hűtőbe tesszük,és vízbe mártott késsel szeleteljük.