Epres és meggyes sütik, leveles tésztából

Hozzávalók:

1 csomag fagyasztott leveles tészta, 800 g

1 vaníliás pudingpor

3 dl tej

3 evőkanál cukor

1 vaníliás cukor

Meggy és eperszemek

A pudingport a cukrokkal a tejben megfőzzük, és langyosra hűtjük.

A fagyasztott leveles tésztát kiolvasztjuk, és 10 cm-es négyzetekre vágjuk.

A meggyes tésztához, a négyzeteket háromszög alakúra hajtjuk és a képen, látható módon, a két szélén 1 cm-t nem egészen bevágunk, majd kinyitjuk, és a tésztaszéleket átvesszük a másikon, és egyenletesen odaigazítjuk az alsó laphoz.

Mindenikre teszünk egy kiskanál pudingot és beleszúrunk egy meggyszemet.

 Az epres tésztához, is 10x10 cm-es négyzeteket vágunk, mindenik négyzet sarkánál 1 cm-t meghagyva bevágjuk a képen, látható módon.

Pudingot kanalazunk rá, szépen elsimítjuk és a négy sarkára 4 kisebb szem epret, teszünk, és a levágott részt a töltelék közepére hajtjuk, ráteszünk egy szem epret.

Mindkét tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, lekenjük felvert tojással és 200 fokra előmelegített sütőben, megsütjük. Nekem 15 perc kellett, de függ a sütőtől.

 Forrón vaníliás porcukorral beszitáljuk.