Zebra muffinok

Hozzávalók:
 5 db tojás
30 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1,25 dl langyos víz
2,5 dl olaj
37 dkg liszt
1 sütőpor
2 evőkanál kakaópor.

A tojások sárgáját a cukor 2/3-val és a vaníliás cukorral jól kikeverjük.Kanalanként hozzáadjuk a vizet,olajat,felváltva a sütőporral elkevert lisztel.A tojásfehérjéket a maradék cukorral felverjük és óvatosan a tésztába forgatjuk.A tésztát elfelezzük és az egyik felébe keverjük a kakaót.
A muffin formákat jól kizsírozzuk és a formák egyharmadáig belekanalazzuk a tésztát.A kétfajta tésztából 1-1 kiskanállal teszünk a forma közepébe,mindig egymásra,és csakis középre.Nem kell elkenni ,magától szét fog terülni a tészta.,így lesz csíkos.150 fokon előmelegített sütőben sütjük .Tűpróbával ellenőrizzük hogy megsült-e.

Tetejét ízlés szerint díszítjük.

Ebből az adagból 24 db muffin lesz,
vagy egy 26 cm-es torta,akkor a tésztát pörköltmerő kanállal rakjuk felváltva,
vagy 12 db muffin és egy 18 cm-es átmérőjű torta.