Mézes krémes

Hozzávalók a tésztához:

15 dkg cukor
 6 dkg margarin
5 evőkanál méz
 2 egész tojás
 1 tojássárgája
1,5 kávéskanál szódabikarbóna
 52 dkg liszt.

Egy edényben a margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a mézet, cukrot, a tojásokat és a szódabikarbónát levesszük a tűzről, hozzákeverjük a lisztet. Deszkán átgyúrjuk a tésztát, és négy egyforma lapot sütünk.
Tepsiméret 26x36 cm.

Krém:

1,2 liter tej
 4 cs. vaníliás puding
30 dkg vaj
30 dkg porcukor, vagy ízlés szerint
2 cs vaníliás cukor.

A tejben a pudingport megfőzzük, langyosra hűtjük. A vajat a porcukorral, vaníliacukorral kihabosítjuk, majd a langyos pudinghoz keverjük.

Megtöltjük a lapokat, bevonjuk csokival és másnap szeleteljük.