Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg rama margarin
1 csapott evőkanál só
3 dkg élesztő
2 tojás sárgája
2 evőkanál tejföl
20 dkg sajt .
A tészta hozzávalóit a sajton kívül összedolgozzuk, majd vékonyra nyújtjuk,megkenjük olvasztott margarinnal vagy olajjal.
A sajtot három részre vágjuk, egy részt ráreszelünk a kinyújtott tésztára majd összehajtogatjuk mint a hájas tésztát. 20 percet pihentetjük, ezt a műveletet még kétszer megismételjük.
Lekenjük felvert tojással, pizzavágóval kockákra vágjuk,meghintjük tetszés szerinti magokkal.
Előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük.
A leesett széleket összegyúrjuk,pogácsának kiszaggatjuk, lekenjük tojással, megszórjuk piros paprikával, szezám magot hintünk rá és azt is megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése