Kalácsok az Új kenyér ünnepére

Augusztus 20-án az új kenyeret is megünnepeljük, vége az aratásnak, az első kenyerek is kisülnek,az új búzából őrölt lisztből.Ebből az alkalomból én kalácsokat sütöttem az új kenyér ünnepére, mákos és nutellás töltelékkel-

Aranybúza,mezők éke  - Mentovics Éva

Aranykalász, aranybúza
kössed-kössed koszorúba!
Búzavirág legyen éke,
pipacs nyiljon közepébe!

Melengető napfény járta,
szél simított dús hajába,
megcsodálták erdők,rétek,
dísze volt a messzeségnek.

Megőrölve, megszitálva,
langyos vízzel teszik tálba,
megkelesztve, megdagasztva
pihen kicsit a damasztba.

Majd kemence szája várja,
hogy pírt süssön orcájára.
Aranybúza, mezők éke
vártunk már az új kenyérre!