Szeretettel üdvözöllek,köszöntelek a blogomon, jó nézelődést, tartalmas kikapcsolódást kívánok! Visszavárlak!
2012. február 26., vasárnap
2012. február 21., kedd
2012. február 19., vasárnap
2012. február 18., szombat
2012. február 17., péntek
2012. február 14., kedd
Croasan kifli
Hozzávalók :
75 dkg liszt
2 tojás
4 dl tej (jobb ha fele savanyú)
4 dkg élesztő
2 kávéskanál só.
Tölteléknek :
Lehet sós: virsli, sajt, kolbász
Vagy édes: finetti , csoki vagy mogyorókrém, rahát, bármilyen más töltelék.
Az élesztőt a tejben felfuttatjuk,és a tésztát összedolgozzuk.Nem kelesztjük.
Lisztezett deszkán 8 gombócot készítünk és mindenik gombócot lapos tányér nagyságúra kinyújtjuk.
7 tésztát megkenünk margarinnal,(egy margarint hét részre vágunk,szoba hőmérsékletűre melegítjük hogy kenhetőbb legyen )egymásra rakjuk és a nyolcadikkal beborítjuk.
Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk.(minél vékonyabbra nyújtjuk annál szebbek lesznek a kiflik, legalább 80 cm átmérőjű legyen.)
Aztán 32 fele vágjuk, átlósan, negyedenként 8 db hogy könnyebben tudjunk dolgozni vele.
Tölteléknek lehet édes vagy sós,én finettivel, raháttal és virslivel töltöttem.
A virslishez egy kis ketchupot nyomtam és ráillesztettem az egyszer hosszába aztán keresztbe vágott szendvics sajtba tekert virsli darabkákat.
Tetejét megkenjük felvert tojással a sósat megszórjuk szezám maggal.
